20 Mart 2011 Pazar

proteinsel hiyerarşi: kral et, parya sebze

Et, kraldır. Etin erkeklikle [ve güçle] özdeşleştirilmesine paralel olarak, et yiyenlerin et haricindeki her çeşit gıda için kullandıkları sebze kelimesi kadınlarla özdeşleştirilmiştir. Bu, bilinçaltı bir düzeyde, [erkeğin avcı] kadının toplayıcı olduğu dönemleri hatırlatır. Kadınları tali konuma getiren erkek egemen, et yiyen toplum, bizim besinimizi de tali hale getirmiştir. Genelde toplumun ikinci sınıf mensuplarıyla özdeşleştirilen gıdaların ikinci sınıf protein kaynakları olduğu düşünülür. Kadının kendi başına ayakta kalamayacağını düşündüğümüz gibi, sebzelerin de kendi başlarına yeterli gıda oluşturmadıklarını düşünürüz – sebzelerin, ortalamada, etten daha çok vitamin ve mineral içermesine rağmen. Et, yeri doldurulmaz bir gıda nesnesi olarak görülür. Mesaj açıktır: Parya sebze, kendisine tahsis edilen yerle yetinmeli ve et kralın tahtına göz dikmemelidir. Kadınlar kral olamadıklarına göre, kadınların besini tahta oturabilir mi?

CAROL J. ADAMS (The Sexual Politics of Meat)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder